magret de pato con salsa de manzana
Comoos comentábamos en la receta de Hoy Cocinas Tú de ayer, y en respuesta a la solicitud de una lectora, esta es la receta de Magret de pato con salsa de fresas y parmentier a la vainilla.Siempre que lo servimos por primera vez a nuestros invitados se enamoran de la combinación de fresas, vainilla, el fino puré y el
2 Cocinar hasta que los arándanos estén suaves. 3. Licuar (sin la canela) hasta que nos quede una salsa homogénea y tersa. 4. Volver al fuego para reducir y dejar la consistencia deseada. Paso 2. Tomar el magret y hacer un cuadriculado (superficial) por el lado de la piel en sentido diagonal. Comenzar a sellar el magret por el lado de la