En el centro del pescado de hojaldre disponer las patatas cortadas en rodajas, parte de la pulpa del gallo y las gambas, previamente salteadas con un poco de mantequilla y sal. A continuación, verter la mitad de la salsa de cebolla, encima el resto del gallo y otra vez salsa. Espolvorear con pan rallado y cubrir con la otra capa de hojaldre en
4. Desmenuzar la merluza y cortar las colas de las gambas en dos trozos. 5. Picar finamente la cebolla y los ajos. Cubrir de aceite el fondo de una sartén grande (5-6 cucharadas) y sofreír la
Hojaldre relleno de setas y gambas. (8 votos), (35) Entrante Fácil 15 min 30 min. Ingredientes: 1 masa de hojaldre fresca 1 brik de nata de cocinar de 200 ml 300 g de setas surtidas 2 cebolletas aceite de oliva sal
Elaboración. Retira las cabezas a los langostinos y pélalos, reserva los cuerpos limpios en un recipiente tapado en el frigorífico. Pela y pica el puerro en juliana, pela y pica también la zanahoria en medias lunas. Cubre ligeramente la base de una cazuela con aceite de oliva virgen extra y llévala al fuego, cuando esté caliente, tuesta
Hacer gambas a la plancha. 1.-. Comenzamos haciendo un pqueño majado de ajo y perejil. En un mortero machacamos bien los dientes de ajo con un poco de perejil fresco. 2.-. En una plancha, colocamos una base de sal gorda y un chorrito de aceite de oliva. Te puede interesar Lentejas con chorizo, la receta de mi padre. 3.-. . 433 442 151 63 468 200 412 159

hojaldre de pescado y gambas